這學期第一次上課，請來了這位生態綠 余宛如小姐來說明並讓我認識何謂"公平貿易"，這次介紹是以紀錄片"咖啡正義"來讓我們知道公平貿易主要是在做什麼，在課堂上有說明咖啡是現今咖啡是世界上第二大宗的交易項目，可見其中的資金流動非常之大。
紀錄片中，以衣索比亞為例，講述了許多跨國大公司，以非常低廉的價格收購當地的咖啡原物料，然後加工銷售到世界各地，在其中謀取暴利，且因為許多先進國家有所謂的農業津貼，造成出口的糧食以較低廉的價格在當地販售，許多當地農民無法以種植糧食作物來達成過內的需求，在這情況下，大多都以種植經濟作物"咖啡"來換取微薄的利潤，如此循環，造成了當地非常的仰賴進口的糧食，這是一種非常可怕的手段，得以讓先進國家，以出口的作物來讓這些開發中國家對某些政策或是條件妥協，這也是讓開發中國家不容易發展的原因之一。
片中有一個片段讓我覺得公平貿易對這些咖發中國家的重要性，世界貿易組織開會是以許多先進國家的人數佔非常優勢的地位，這造成了很多開發中國家人微言輕的現象，這是一種不公平的對待方式，許多的訂定的規章或是策略，都是以較先進國家有利，故這些開發中國家，需要爭取對自己有利的方案較為困難，但是片中的人物不遺餘力的努力都是非常讓人感動的。
其中公平貿易對這些咖啡農的幫助不只是以較合理的價錢收購他們的原物料以外，也以合作社的名義，將公平貿易取得的回饋金額，當成發展建設的基金，其中許多人都贊成將這筆錢拿去蓋學校，僅僅是希望後代能夠讀書，雖然當時所得的金錢並不足以蓋學校，但是我相信它們能夠將此事完成，因為他們有一個共同的期盼。
公平貿易在這些貧窮的地方，雖然不能夠幫助他們快速地脫離貧窮，但是對他們的一些地方建設發展是一個有幫助的事情。
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